Amaranthus قىزىل رەڭ
Amaranthus نىڭ تونۇشتۇرۇشى
Amaranthus دېگەن نېمە؟
ئامارانت (ئىلمىي ئىسمى: Amaranthus tricolor L.) ، ئۇ يەنە «يېشىل ئامارانت» دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئامارانتاشې جەمەتىدىكى ئامارانت تۈرى.
ئامارانتۇس جۇڭگو ، ھىندىستان ۋە شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيادا تۇغۇلغان. ئامارانت غولى قەيسەر ، يېشىل ياكى قىزىل ، دائىم شاخلىنىدۇ ، يوپۇرماق تۇخۇمدان ، رومبىك تۇخۇمدان ياكى لەۋ شەكىللىك ، يېشىل ياكى دائىم قىزىل ، بىنەپشە ، سېرىق ياكى قىسمەن يېشىل رەڭلەر بار. گۈل توپى شارسىمان بولۇپ ، ئەر-ئايال گۈللەر ئارىلاشتۇرۇلغان ، تەرەت تۇڭى تۇخۇمدىن ياسالغان. ئۇرۇقى كىچىك ياكى يۇمىلاق ، قارا ياكى قارا قوڭۇر بولۇپ ، مايدىن ئاۋغۇستقىچە چېچەكلەيدۇ ، 7-ئايدىن 9-ئايغىچە مېۋە بېرىدۇ. ئۇ چىداملىق ، ئۆسۈشى ئاسان ، ئىسسىقلىقنى ياخشى كۆرىدىغان ، قۇرغاقچىلىق ۋە نەملىككە چىداملىق بولۇپ ، زىيانداش ھاشارات ۋە كېسەللىكلەر ئاز. يىلتىزى ، مېۋىسى ۋە پۈتۈن ئۆسۈملۈكلەر كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلاش ، سۈيدۈك ۋە تەرەتنى ئاسانلاشتۇرۇش ، سوغۇق ۋە ئىسسىقلىقنى يوقىتىش ئۈچۈن دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
Amaranthus قىزىل رەڭنىڭ پايدىسى ：
ئامارانتۇس قىزىل رەڭ زامانىۋى بىئوتېخنىكا ئىشلىتىش ئارقىلىق ئاماراندىن ئېلىنغان تەبىئىي رەڭلىك دورا. ئاساسلىقى يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن ئىچىملىك ، كاربونلانغان ئىچىملىكلەر ، تەييارلانغان ئۈزۈم ھارىقى ، كەمپۈت ، پېچىنە-پىرەنىك بېزەكلىرى ، قىزىل ۋە يېشىل يىپەك ، يېشىل ئۆرۈك ، بۈركۈت مەھسۇلاتلىرى ، مېدۇزا قاتارلىقلار.
رەڭدارلار بۇ مەھسۇلاتلارنى مول ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان قىزىل ۋە يېشىل رەڭلەر بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇلارنى جەلپكار ۋە جەلپ قىلارلىق كۆرسىتىدۇ.
رەڭ قوشقاندىن باشقا ، يېمەكلىكتە ئاماران رەڭنى ئىشلىتىشنىڭ بىر قانچە پايدىسى بار. بىرىنچى ، ئۇ تەبىئىي يېمەكلىك رەڭگى ، يەنى ئۇنىڭدا زىيانلىق بىرىكمە خىمىيىلىك ماددىلار يوق. بۇ ئۇنى بالىلار ۋە چوڭلارنىڭ بىخەتەر ۋە ساغلام تاللىشىغا ئايلاندۇرىدۇ.
ئاخىرىدا ، ئامېرانت تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلار مول بولۇپ ، ئۇلارنىڭ سالامەتلىككە پايدىسى كۆپ. ئۇنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىن C ، تۆمۈر ۋە كالتسىي مول بولۇپ ، ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بەدەندىكى ياللۇغنى ئازايتىپ ، ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
خۇلاسىلىگەندە ، ئامارانت رەڭگى تەبىئىي ، بىخەتەر ۋە ساغلام يېمەكلىك رەڭگى. ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭ بىلەن تەمىنلىگەندىن باشقا ، ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان بىر قانچە پايدىسى بار ، ئۇ يېمەكلىك سانائىتىنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى. يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئامارانت رەڭگىنى ئىشلىتىش ئارقىلىق ، ئېستېتىك جەھەتتىن يېقىشلىق ۋە پايدىلىق بولغاندەك تەملىك مەھسۇلاتلارنى بارلىققا كەلتۈرەلەيدۇ.
Amaranthus قىزىل رەڭنىڭ تونۇشتۇرۇشى ：
ئامارانت ئامارانتاس ئائىلىسىدىكى ئامارانتلارنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، ئامېرىكا ۋە جەنۇبىي ئاسىيانىڭ ئىسسىق بەلۋاغ ۋە ئىسسىق بەلۋاغ رايونلىرىغا تۇتىشىدۇ. ئۇنىڭ ئەڭ دەسلەپكى كىملىكى ئاچ قالغانلارنى بېقىش ئۈچۈن ياۋا كۆكتات بولغان بولاتتى.
ياۋا ئامارانت ناھايىتى ماسلىشىشچان ۋە كۈچلۈك بولۇپ ، جۇڭگو فولكلورىدا ئۇ ياۋا كۆكتات بولۇپلا قالماي ، يەنە جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ياكى چارۋا بېقىلىدۇ. ئامارانت ئامېرىكا ۋە ھىندىستاندا چارۋا يەم سۈپىتىدە ئۆستۈرۈلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، بىر قىسىم ئامبارلار بېزەكلىك ئۆسۈملۈكلەرگە كۆندۈرۈلدى ، مەسىلەن بەش رەڭلىك ئامارانت.
سۈنئىي ئۇسۇلدا ئۆستۈرۈلگەن كۆكتات سۈپىتىدە ئامارانتنىڭ تارىخى سۇڭ ۋە يۈەن سۇلالىسىدىن باشلانغان. بۈگۈنكى كۈندە بازاردا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئامارانت قىزىل ئامارانت بولۇپ ، ئۈچ خىل رەڭلىك ئامارانت ، ياۋا غاز قىزىل ، گۈرۈچ دانلىق زىرائەت دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئۇ جۇڭگونىڭ جەنۇبىدا كۆپ ئۇچرايدۇ ، خۇبېيدا كىشىلەر ئۇنى «تەر كۆكتات» دەپ ئاتايدۇ ، ئۇ ئادەتتە ياز ۋە كۈزدە بولىدۇ. ئۇ يوپۇرماقنىڭ بىنەپشە-قىزىل مەركىزى ۋە دائىم قىزىل يىلتىز بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. قىزىل ئاماراندىن باشقا ، يەنە يېشىل ئامارانت (كۈنجۈت ئامارانتى ، ئاق ئامارانت دەپمۇ ئاتىلىدۇ) ۋە بارلىق قىزىل ئامارانت بار.
قىزىل ئامبار شورپىسىنىڭ رەڭگى ئوچۇق ، گۈرۈچ بىلەن يېيىشكە بولىدۇ ، ئەمما ئېھتىياتسىزلىقتىن كىيىملەرگە تۆكۈلۈپ كەتسە يۇيۇش تەس. قىزىل ئاماران شورپىسىدىكى پىگمېنت ئامارانت قىزىل ، سۇدا ئېرىيدىغان پىگمېنت بولۇپ ، ئۇ ئانتونىئانىن گۇرۇپپىسىغا تەۋە ، ئۇنىڭ ئاساسلىق تەركىبى ئاماران گلۇكوزىد ۋە ئاز مىقداردا قىزىلچا گلۇكوزىد (قىزىلچا قىزىل). گەرچە ئۇنىڭ ئانتروئانىنغا ئوخشاش رەڭگى بولسىمۇ ، ئەمما خىمىيىلىك قۇرۇلما بىر قەدەر ئوخشىمايدۇ ، شۇڭا خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى بىر قەدەر تۇراقلىق. ئامارانت قىزىلنىڭمۇ ئاجىزلىقى بار ، مەسىلەن ئۇزۇن مۇددەت ئىسسىنىشقا بەرداشلىق بېرەلمەسلىك ۋە ئىشقارلىق مۇھىتنى بەك ياخشى كۆرمەسلىك. كىسلاتالىق مۇھىتتا ، ئامارانت قىزىل ئوچۇق بىنەپشە ، قىزىل رەڭ بولۇپ ، pH 10 دىن ئېشىپ كەتكەندە سېرىق رەڭگە كىرىدۇ.
ھازىر كىشىلەر يېمەكلىك سانائىتى ئۈچۈن ئاماراننىڭ پېگمېنتىنى ئايرىۋالىدۇ ، ئاساسلىقى كەمپۈت ، پېچىنە-پىرەنىك ، ئىچىملىك قاتارلىقلار.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
