زاۋۇت تەمىنلىگەن ساپ تەبىئىي ستېۋىيا ئېكىستراكتى، ستېۋىئوزىد، ئومۇمىي SG
كىرىش سۆز
ستېۋىيە ئېكىستراكتى يېڭى تەبىئىي تاتلىق ماددا سۈپىتىدە يېمەكلىك، ئىچىملىك، دورا ۋە كۈندىلىك خىمىيىلىك ماددىلاردا كەڭ قوللىنىلىپ كەلدى. ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا، بارلىق شېكەر مەھسۇلاتلىرىدا ستېۋىيە ئېكىستراكتى قامىش شېكىرى ياكى گلۇزىدنىڭ ئورنىنى ئېلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. ھازىر ستېۋىيە ئاساسلىقى ئىچىملىكلەر ۋە دورىلاردا، بولۇپمۇ ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ. ستېۋىيە ئېكىستراكتى يەنە توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر، قۇتىلىق نان، شېكەرلىك مېۋە، تېتىتقۇلار، ھاراق، سېغىز ۋە چىش پاستىسى قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ. ستېۋىيە ئېكىستراكتىنىڭ مىقدارى مەھسۇلاتلارنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. ستېۋىيە ئېكىستراكتىنى قايتا-قايتا تەتقىقات ۋە سىناق قىلىش ئارقىلىق بېكىتكىلى بولىدۇ، بۇ ئارقىلىق مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى، تۇيغۇسى ۋە تەمىنى كاپالەتلەندۈرگىلى بولىدۇ.
فۇنكسىيە
1. ستېۋىيە ئېكىستراكتى يۇقىرى قان بېسىمىنى كونترول قىلىدۇ.
2. ستېۋىيە ئېكىستراكتى ئورۇقلاشقا ۋە مايلىق يېمەكلىكلەرگە بولغان ئىشتىھانى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
3. ستېۋىيە ئېكىستراكتى قوشۇلغان ئىچىملىكلەر ئاشقازاننىڭ قالايمىقانلىشىشىنى پەسەيتىشتىن باشقا، ھەزىم قىلىش ۋە ئاشقازان-ئۈچەي ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ.
4. ستېۋىيە ئېكىستراكتى باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ، كىچىك كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە كىچىك يارىلارنى داۋالاشقا ياردەم بېرىدۇ.
5. ستېۋىيە ئېكىستراكتى ھەر خىل تېرە مەسىلىلىرىنى ھەل قىلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
قوللىنىش
1). يېمەكلىك ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ، ئاساسلىقى كالورىيەسىز يېمەكلىك تاتلىقلاشتۇرغۇچىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
2). فارماسېۋتىك ساھەسىدە قوللىنىلغان ستېۋىئوسىد 1992-يىلى تېبابەت ساھەسىدە ئىشلىتىشكە تەستىقلانغان ۋە بىر قانچە يىل ئىچىدە نۇرغۇن يېڭى مەھسۇلاتلارنى تەرەققىي قىلدۇرغان.
3). ئىچىملىك، ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر، گۆش، كۈندىلىك مەھسۇلاتلار قاتارلىق باشقا مەھسۇلاتلاردا قوللىنىلىدۇ.
4). بىر خىل تېتىتقۇ سۈپىتىدە، ئۇ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىشتا قوشۇمچە رول ئوينايدۇ.









