Huang, Y., & Chen, J. (2020). قۇرۇتۇش ئۇسۇلىنىڭ بىنەپشە رەڭلىك تاتلىق بەرەڭگە پاراشوكىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە تەسىرى. LWT - يېمەكلىك پەنلىرى ۋە تېخنىكىسى، 133، 110116. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110116

Li, S., Wu, B., & Yang, C. (2019). ئانتوسىيانىنغا باي بىنەپشە رەڭلىك تاتلىق بەرەڭگىنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى ۋە ئۇنىڭ قوللىنىشچانلىقى. Journal of Functional Foods، 56، 275–284. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.03.030

Tang, Y., Cai, W., & Xu, B. (2015). ئىسسىقلىق بىلەن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ئاق، سېرىق، قىزغۇچ سېرىق ۋە بىنەپشە رەڭلىك تاتلىق بەرەڭگىلەرنىڭ فېنول، كاروتېنوئىد ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنىڭ پروفېلى. يېمەكلىك خىمىيەسى، 172، 943–950. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.10.118

جاڭ، ز.، ۋە جاۋ، ل. (2022). بىنەپشە رەڭلىك تاتلىق بەرەڭگە ئانتوسىئانىنلىرىنى تەبىئىي يېمەكلىك رەڭگى سۈپىتىدە ئىشلىتىش: مۇقىملىق ۋە پوتېنسىيال. يېمەكلىكلەر، 11(4)، 592. https://doi.org/10.3390/foods11040592

دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى (WHO). (2021). ساغلام يېمەك-ئىچمەك توغرىسىدىكى ئۇچۇرلار جەدۋىلى. جەنۋە: WHO نەشرىياتى.

ئامېرىكا يېزا ئىگىلىك مىنىستىرلىكى (USDA). (2023). Ipomoea batatas (بىنەپشە رەڭلىك تاتلىق بەرەڭگە) – FoodData Central. ۋاشىنگتون، DC: USDA.