كۋېرسېتىن ھەر خىل يېمەكلىكلەر ۋە ئۆسۈملۈكلەردە ئۇچرايدىغان بىر خىل فلاۋونوئىد. بۇ ئۆسۈملۈك پىگمېنتى پىيازدا ئۇچرايدۇ. ئۇ يەنە ئالما، مېۋە ۋە باشقا ئۆسۈملۈكلەردىمۇ ئۇچرايدۇ. ئادەتتە، كۋېرسېتىننىڭ سىترۇس مېۋىلىرى، ھەسەل، يوپۇرماقلىق كۆكتاتلار ۋە باشقا ھەر خىل كۆكتاتلاردا بارلىقىنى ئېيتالايمىز.
كۋېرسېتىننىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار. شۇڭا ئۇ قان شېكىرىنى تەڭشەشكە ۋە يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. ئۇ يەنە راك ھۈجەيرىلىرىنى ئۆلتۈرۈشتە پايدىلىق بولۇپ، مېڭە كېسەللىكلىرىنى داۋالاشقا ياردەم بېرىدۇ. كۋېرسېتىن راك، بوغۇم ياللۇغى ۋە دىئابېتتىن ساقلىنىشى مۇمكىن بولسىمۇ، ئۇنىڭ ئىلمىي ئاساسى يوق.
كۋېرسېتىن ۋە ئۇنىڭ ئىممۇنىتېت ساغلاملىقى ۋە يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىغا بولغان ياردىمى توغرىسىدىكى دەسلەپكى تەتقىقاتلار ئۈمىدۋارلىققا تولغان.
سىزگە مەھسۇلاتنىڭ ئېنىق مىقدارىنىڭ كۋېرسېتىن قوشۇمچە ماددىسىنىڭ شەكلى، كۈچى ۋە ماركىسىغا باغلىق ئىكەنلىكىنى ئۇقتۇرىمىز. قانداقلا بولمىسۇن، ئادەتتىكى تەۋسىيە كۈنىگە ئىككى كۋېرسېتىن قوشۇمچە ماددىسى ئىچىش. بۇنىڭدىن باشقا، ئىشلىتىدىغان مىقدارىڭىزنى بەلگىلەش ئۈچۈن ھەر بىر مەھسۇلاتنىڭ كۆرسەتمىسىنى ئوقۇسىڭىز بولىدۇ. كۋېرسېتىن قوشۇمچە ماددىسىنى ئىشلىتىش ئۈچۈن، بەزى ماركىلار سۇ ئىشلىتىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ، چۈنكى ئۇ مەھسۇلاتنىڭ تېز ھەزىم بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئۇلار يەنە بۇ قوشۇمچە ماددىنى تاماق ئارىلىقىدا ئىچىشنى تەلەپ قىلىدۇ. ئاخىرىدا، ھەر بىر ماركىلىق مەھسۇلاتنىڭ ئۈنۈمى ئوخشىمايدۇ. شۇڭا، سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن، قوشۇمچە ماددىنىڭ كۈچىنى تەكشۈرۈپ بېقىشىڭىز كېرەك. مەھسۇلاتنىڭ ئۈنۈمىنى بىلىشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇلى ئامازوندىكى باھالارنى ئوقۇشتۇر.
قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنىڭ باھاسى كۈچلۈكلۈك دەرىجىسى، تەركىب سۈپىتى ۋە ماركىسىغا باغلىق. شۇڭا، سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن كەڭ دائىرىدە تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىشىڭىز كېرەك. يۇقىرى سۈپەتلىك كۋېرسېتىن قوشۇمچە يېمەكلىكلىرىنى ئەرزان باھادا سېتىۋالالايسىز. شۇڭا، مەھسۇلات سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن خامچوتتىن ئېشىپ كېتىشنىڭ ھاجىتى يوق. قانداقلا بولمىسۇن، ئەسلى مەھسۇلاتنىڭ ئەرزان بولماسلىقى مۇمكىنلىكىنىمۇ ئېسىڭىزدە تۇتۇشىڭىز كېرەك.
شۇنىڭغا ئوخشاش، باھاسى يۇقىرى قوشۇمچە يېمەكلىكلەر سۈپەتنىڭ كاپالىتى ئەمەس. شۇنداقتىمۇ، مىقداردىن كۆرە سۈپەتكە ئەھمىيەت بېرىش ھەمىشە تەۋسىيە قىلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بازاردا نۇرغۇن كۋېرسېتىن قوشۇمچە يېمەكلىكلىرى بولغاچقا، توغرا ۋە ئەرزان مەھسۇلاتنى تېپىش تەس بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا، بىز سىزگە ئەڭ ياخشى 3 ئۈنۈملۈك مەھسۇلاتنى مۇۋاپىق باھادا كۆرسىتىشكە تىرىشىمىز. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ئۈچۈن، phen q نىڭ باھاسىنى كۆرۈپ بېقىڭ.
نۇرغۇن كىشىلەر يېمەك-ئىچمىكىدە تەۋسىيە قىلىنغان مىقداردا مېۋە-چېۋە ئىستېمال قىلمايدۇ. شۇڭا، يوقاپ كەتكەن ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈشنىڭ ئۇسۇلى كۈندە بىر خىل قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىشتۇر. قانداقلا بولمىسۇن، بەك كۆپ كۋېرسېتىن قوشۇمچە يېمەكلىكلىرىنى ئىستېمال قىلسىڭىز، ئەھۋال ناچارلىشىپ كېتىشى مۇمكىن. شۇڭا كۈندىلىك تەۋسىيەلەرگە ئەمەل قىلىشىڭىز كېرەك، شۇنداق قىلسىڭىز ياخشى بولىدۇ.
ئادەتتە، كۋېرسېتىننىڭ باش ئاغرىقى ۋە ئاشقازان ئاغرىقى قاتارلىق يېنىك يان تەسىرلىرى بولۇشى مۇمكىن. بۇ خىل ئەھۋال ئاچ قورساققا مەھسۇلاتنى ئىچكەندە يۈز بېرىدۇ. شۇنداقلا، ئەگەر سىز رېتسېپلىق دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، كۋېرسېتىننى داۋالاش ئۇسۇلىڭىزغا قوشۇشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك. چۈنكى بەدەندىكى دورىلارنىڭ ئۆزئارا تەسىرى كۈتۈلمىگەن يان تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. كۋېرسېتىننىڭ يۇقىرى مىقدارىنى ھەر گرامدىن بىر گرامدىن ئارتۇق ئىشلىتىش بۆرەك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
بەزى يېمەكلىكلەردە كۋېرسېتىن بار. بۇ يېمەكلىكلەر كاپېر، سېرىق ۋە يېشىل بولغار قىزىلمۇچ، قىزىل ۋە ئاق پىياز ۋە پىياز قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، كۋېرسېتىن مىقدارى ئوتتۇراھال بولغان باشقا ئاساسلىق يېمەكلىكلەر ئىسپاراگۇس، گىلاس، قىزىل ئالما، بروككولى، پەمىدۇر ۋە قىزىل ئۈزۈم قاتارلىقلار. شۇنىڭغا ئوخشاش، كۆك مېۋە، كىرانبېررى، كالە، قىزىل يوپۇرماقلىق سالات، قارا چاي ئېكىستراكتى ۋە يېشىل چاي كۋېرسېتىننىڭ ئېسىل تەبىئىي مەنبەسى.
شۇنداق، كۋېرسېتىننىڭ باشقا نۇرغۇن ئىسىملىرى بار. كۋېرسېتىن بەزىدە بىئوفلاۋونوئىد ئېكىستراكتى، بىئوفلاۋونوئىد قويۇقلۇقى ۋە سىترۇس بىئوفلاۋونوئىدلىرى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. باشقا ئىسىملارمۇ بار، ئەمما بۇلار كۋېرسېتىن دەپ ئاتايدىغان ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ئىسىملار. سىز يەنە دىئېتلىق مايلارنى يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىسى سۈپىتىدە ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ.
ئوتتۇرا ھېساب بىلەن، بىر ئادەم كۈنىگە نورمال يېمەك-ئىچمەكتىن 10 مىللىگرامدىن 100 مىللىگرامغىچە كۋېرسېتىن قوبۇل قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ئەھۋال نۇرغۇن ئۆزگىرىشلەرنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. شۇڭلاشقا، ئادەمنىڭ يېمەك-ئىچمىكىدە كۋېرسېتىن كەم ياكى كەم ئەمەسلىكىنى ئېنىقلاش ئۈچۈن، ئۇنىڭ يېمەك-ئىچمىكى قاتتىق نازارەت قىلىنىشى كېرەك.
بۇنىڭدىن باشقا، تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، كۆپىنچە ۋاقىتلاردا، كۈندىلىك يېمەك-ئىچمەكتىن يېتەرلىك كۋېرسېتىن قوبۇل قىلىنمايدۇ. بۇ نېمە ئۈچۈن؟ بىزنىڭ مۇھىتىمىز! قەيەردە ياشايدىغانلىقىڭىزنىڭ پەرۋاسى يوق، چۈنكى سىز ئۇچراشقان ھەر قانداق يەردە ئەركىن رادىكاللار بار. تاماكا، پېستىتسىد ۋە سىماب (قاتتىق مېتاللار) بار بولغان ناچار مۇھىتتا ياشايدىغانلارنىڭ ئەھۋالى تېخىمۇ ناچار.
ئەركىن رادىكاللار ھەممە يەردە مەۋجۇت، چۈنكى ئۇلار تەبىئەتتىمۇ مەۋجۇت. شۇڭا، قەيەردە ياشىسىڭىزمۇ، ئۇلارنى نەپەس يولىغا كىرگۈزەلەيسىز. ئەمما تاماكا ۋە پېستىتسىد ئىشلىتىلىدىغان جايلاردا ياشايدىغانلار ئۈچۈن بۇ تېخىمۇ ناچار، چۈنكى ئۇلار تېخىمۇ كۆپ ئەركىن رادىكاللارنى نەپەس يولىغا كىرگۈزىدۇ.
شۇڭا، بۇ ئەركىن رادىكاللار بەدىنىڭىزگە بۇزغۇنچىلىق قىلىپ، ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىزنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن. شۇڭا ئەركىن رادىكاللارنىڭ كەلتۈرۈپ چىقارغان زىيىنىغا قارشى تۇرۇشنىڭ بىر ئۇسۇلى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول بولغان ساغلام يېمەكلىكلەرنى يېيىشتۇر. ساغلام يېمەكلىك دېگەن ئورگانىك يېمەكلىكلەرنى، يەنى پېستىتسىدسىز يېمەكلىكلەرنى كۆرسىتىدۇ. ئۇنداقتا، پېستىتسىدسىز يېمەكلىكلەرگە ئېرىشىش مۇمكىن ئەمەس بولغاندا قانداق قىلىپ ساغلام يېمەكلىكلەرنى يېيەلەيسىز؟ چۈنكى ئۆزىڭىزنىڭ يېمەكلىكىنى ئۆستۈرمەيسىز. شۇڭا، ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرۇش ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق پايدىلىرىنى تەمىنلەش ئۈچۈن كۋېرسېتىن تولۇقلىمىسى ئىچىشىڭىز كېرەك. ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، كۋېرسېتىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا.
بەزى كۋېرسېتىن ئىشلەتكۈچىلەر ئاللېرگىيە ئالامەتلىرىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن بۇ مەھسۇلاتنى ئىستېمال قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، كۋېرسېتىننىڭ ئاللېرگىيەگە قارشى ئۈنۈمىنى قوللايدىغان دەلىللەر بار. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى كىشىلەر كۋېرسېتىننىڭ بەزى تەركىبلىرىگە ئاللېرگىيىلىك. شۇڭا، كۋېرسېتىن قوشۇمچە دورىلىرىنىڭ پايدىسى زىيىنىدىن ئېشىپ كېتىدىغان-كەتمەيدىغانلىقىنى بىلىش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ. ئۆسۈملۈك كۋېرسېتىن قوشۇمچە دورىسىنى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ، تەركىبىنى ئۆزىڭىز تەكشۈرۈپ بېقىڭ ۋە ئاللېرگىيەسىز قوشۇمچە دورىنى تاللاڭ.
كۋېرسېتىن توغرىسىدىكى بەزى تەتقىقاتلاردا، بۇ فلاۋونوئىدنىڭ چېنىقىشتىن كېيىنكى ئەسلىگە كېلىشنى تېزلىتىشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلغان. بىر تەتقىقاتتا، چېنىقىشتىن كېيىن كۋېرسېتىن ئىستېمال قىلغان بەزى تەنھەرىكەتچىلەرنىڭ باشقا گۇرۇپپىلارغا قارىغاندا تېز ئەسلىگە كېلىدىغانلىقى بايقالغان. بۇنىڭدىن باشقا، بەزى تەتقىقاتچىلار كۋېرسېتىننىڭ چېنىقىشتىن كېيىنكى ياللۇغلىنىش ۋە ئوكسىدلىنىش سترېسىنى تۆۋەنلىتىپ، بەدەننىڭ قالغان قىسمىنىڭ ئەسلىگە كېلىشىنى تېزلىتىدىغانلىقىغا ئىشىنىدۇ.
بىر مەزگىل ئىلگىرى، بەزى تەتقىقاتچىلار سىناق نەيچىسى ۋە ھايۋانات مودېللىرىدا ۋاقىتلىق تەتقىقات ئېلىپ بارغان. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، كۋېرسېتىن راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇشى مۇمكىن. بۇ نەتىجىلەر ئۈمىدۋار بولسىمۇ، ئىنسانلاردا تېخىمۇ چوڭ سىناق ئېلىپ بېرىش مۇھىم. تەتقىقات نەتىجىسى ئېنىق بولمىغاچقا، راكقا قارشى تۇرۇش دورىلىرىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك.
راك كېسىلىگە ئوخشاش، بەزى تەتقىقاتلار كۋېرسېتىننىڭ ئەلزھېيمېر كېسىلىنىڭ قوزغىلىشىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. كۋېرسېتىننىڭ تەسىرى ئاساسلىقى كېسەللىكنىڭ دەسلەپكى ۋە ئوتتۇرا باسقۇچلىرىدا كۆرۈلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ تەتقىقات ئىنسانلاردا ئەمەس، بەلكى چاشقانلاردا ئېلىپ بېرىلدى. شۇڭا، كۋېرسېتىننىڭ ساغلاملىققا بولغان پايدىسىدىن تولۇق پايدىلىنىش ئۈچۈن بۇ ساھەلەردە تەتقىقات ئېلىپ بېرىش كېرەك.
نۇرغۇن كۋېرسېتىنلاردا برومېلايىن بار، چۈنكى ئۇ كۋېرسېتىننىڭ تەسىرىنى كۈچەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ. برومېلايىن ئاناناس غولىدا كۆپ ئۇچرايدىغان تەبىئىي ئېنزىم. بۇ ئاقسىلنى ھەزىم قىلىدىغان ئېنزىم ياللۇغلىنىشقا قارشى خىمىيىلىك ماددىلار دەپمۇ ئاتىلىدىغان پروستاگلاندىنلارنى چەكلەش ئارقىلىق كۋېرسېتىننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. كۋېرسېتىن برومېلايىننىڭ ئۆزى ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىدۇ. برومېلايىن كۋېرسېتىننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى كۈچەيتىدىغان ماددا بولغاچقا، بەدەن ئۇنى ئۈنۈملۈك سۈمۈرەلمەيدۇ ۋە نۇرغۇن كۋېرسېتىن تولۇقلىمىلىرىدا بار. كۋېرسېتىننىڭ ھەزىم بولۇشىنى ئاسانلاشتۇرۇش ئۈچۈن تولۇقلىمىلىرىڭىزغا قوشالايدىغان يەنە بىر ماددا C ۋىتامىنى.
بىز كۋېرسېتىننى ئىككى خىل شەكىلدە تاپالايمىز: رۇتىن ۋە گلىكوزىد شەكلى. ئىزوكېرسېتىن ۋە ئىزوكېرسىترىن قاتارلىق كۋېرسېتىن گلىكوزىدلىرىنىڭ بىئولوگىيىلىك ئىشلىتىلىشچانلىقى يۇقىرىراق كۆرۈنىدۇ. ئۇ يەنە كۋېرسېتىن ئاگلىكون (كۋېرسېتىن-رۇتىن) غا قارىغاندا تېز سۈمۈرۈلىدۇ.
بىر تەتقىقاتتا، تەتقىقاتچىلار قاتناشقۇچىلارغا كۈنىگە 2000 مىللىگرامدىن 5000 مىللىگرامغىچە كۋېرسېتىن بەرگەن، ھېچقانداق ئەكىس تەسىر ياكى زەھەرلىك سىگناللار كۆرۈلمىگەن. ئادەتتە، كۋېرسېتىن يۇقىرى مىقداردا ئىستېمال قىلىنسىمۇ بىخەتەر، ئەمما يۇقىرى مىقداردا ئىستېمال قىلىنسا، كۆڭلى ئاينىش، ھەزىم قىلىش مەسىلىسى ۋە باش ئاغرىش قاتارلىق كىچىك ئەكىس تەسىرلەر كۆرۈلىشى مۇمكىن. شۇنداقلا، يۇقىرى مىقداردىكى كۋېرسېتىن بۆرەك مەسىلىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقىنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
بالىڭىز كۋېرسېتىن ئىچسە بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ مىقدار ئادەتتە چوڭلارغا بېرىدىغان مىقدارنىڭ يېرىمى بولۇشى كېرەك. كۆپىنچە ماركىلارنىڭ دورا ئىشلىتىش كۆرسەتمىسى بار، ھەمدە ئۇلاردا «18+» ياكى «بالىلار» دەپ يېزىلىشى مۇمكىن. بەزى ماركىلار كۋېرسېتىننى جېلاتىن شەكلىدە تەمىنلەيدۇ، بۇ ئۇنى بالىلار يېيىشكە بولىدۇ. بالىلارغا كۋېرسېتىن بېرىشتىن بۇرۇن، ئاسارەتلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، بالىلار دوختۇرى بىلەن مەسلىھەتلىشىش مۇھىم.
كۋېرسېتىن نورمال مىقداردا ئىستېمال قىلىنسا، ھەر قانداق ئادەم ئۈچۈن بىخەتەر. قانداقلا بولمىسۇن، كۋېرسېتىن قوشۇمچە دورىلىرىنىڭ ھامىلىدار ياكى ئېمىزىۋاتقان ئاياللارغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى توغرىسىدا تەتقىقاتلار ئاز. ئەگەر ئۇ سىزنىڭ ئاللېرگىيەڭىزنى كۈچەيتسە، ياكى باش ئاغرىقى ياكى باشقا قوشۇمچە تەسىرلەرنى باشتىن كەچۈرسىڭىز، ئۇنى ئىشلىتىشنى توختىتىشىڭىز كېرەك. بەزىدە بۇ سىزنىڭ ماركىڭىز سەۋەبىدىن بولۇشى مۇمكىن.